Makaron z wędzonym łososiem i migdałami

Makaron ten jest wyjątkowo dobry, bardzo lekki i łatwy w przygotowaniu!

SKŁADNIKI:

• 8 gniazd makaronu papardelle (grube wstążki)

• łyżeczka koperku

• 90 g wędzonego łososia

• oliwa

• 100 ml śmietanki kremówki

• 2 łyżki migdałów w płatkach

• ząbek czosnku

• zioła(oregano,prowansalskie)

Najpierw gotujemy makaron al dente, w osolonej wodzie z odrobiną jarzynki. Po ugotowaniu odlewamy chochelkę bulionu do kubka. Łososia kroimy w drobne paseczki, na patelni(bez oliwy) prażymy przez 1 minutę migdały, żeby były chrupiące.

Następnie na rozgrzaną patelnię, wlewamy oliwę, wyciskamy ząbek czosnku, dodajemy makaron, który posypujemy ziołami i mieszamy. Teraz dodajemy łososia, wlewamy bulion oraz śmietankę, na koniec posypujemy koperkiem i migdałami.

Porcja na 2 osoby

Czas przygotowania: 15 minut

Smacznego!