Marynowany kurczak z mango i warzywami

Przepis ten powstał, podczas gotowania.
Lubię improwizować w kuchni,
to wtedy powstają moje nowe i ciekawe pomysły na potrawy!

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ:

• łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki słodkiego sosu chilli
• pół cytryny
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku(pokrojone w piórka)

Kroimy w drobną kostkę 2 piersi kurczaka, mieszamy z marynatą i wstawiamy do lodówki. Mięso jest najlepsze, gdy wstawimy je na noc do lodówki, ale jeżeli nie mamy czasu, może  być na parę godzin. Dzięki tej marynacie mięso jest przesiąknięte aromatem czosnku i wyjątkowo kruche.

SKŁADNIKI DO KURCZAKA:

• puszka mango
• mieszanka chińska
• 1/2 łyżeczki chilli
• 2 piersi z kurczaka

Wyciągamy kurczaka z marynaty i smażymy(razem z czosnkiem) aż stanie się miękki i soczysty. Teraz dodajemy mieszankę chińską i czekamy aż warzywa się rozmrożą i zmiękną, dodajemy mango. Całość przykrywamy i dusimy ok 30 min. Podajemy z ryżem.

Porcja na 2-3 osoby

Czas przygotowania: marynujemy kurczaka całą noc, później już tylko mieszamy składniki i dusimy, co zajmuje nam ok 30 minut

Smacznego!