Krewetkowy koktajl

Ciężko jest kupić w Polsce dojrzałe avocado, ale jeżeli już nam się to uda, lub trzymamy avocado na parapecie od paru dni aby było miękkie to polecam zrobić właśnie to danie, które jest idealne jako przystawka lub przekąska na późny wieczór. Bardzo prosta i smaczna!

SKŁADNIKI:

• 1 dojrzałe avocado
• 2 łyżki majonezu(ja lubię kielecki)
• 1/2 łyżeczki ketchupu
• pieprz,sól do smaku
• pietruszka lub szczypiorek(posiekane)
• 50 g krewetek koktajlowych( mrożone)

Avocado przecinam na pół, wyjmuję pestkę. W miseczce robię sos, dodaję majonez, ketchup,solę i pieprzę. Krewetki smażę na patelni, ok 3 minut. Do połówek avocado nakładam trochę sosu, wsypuję trochę krewetek i znowu przykrywam je sosem, posypuję pietruszką , kolendrą lub szczypiorkiem.

Gotowe!

Danie na :2 osoby

Czas przygotowania:10 minut