Avocado z krewetkami

Ciężko jest kupić w Polsce dojrzałe avocado, ale jeżeli już nam się to uda, lub trzymamy avocado na parapecie od paru dni aby było miękkie to polecam zrobić właśnie to danie, które jest idealne jako przystawka lub przekąska na późny wieczór. Bardzo prosta i smaczna!

SKŁADNIKI:

• 1 dojrzałe avocado
• 2 łyżki majonezu(ja lubię kielecki)
• 1/2 łyżeczki ketchupu
• pieprz,sól do smaku
• pietruszka lub szczypiorek(posiekane)
• 50 g krewetek koktajlowych( mrożone)

Avocado przecinamy na pół, wyjmujemy pestkę. W miseczce robimy sos, dodajemy majonez, ketchup,solimy i pieprzymy. Krewetki smażymy na patelni, ok 3 minut. Do połówek avocado nakładamy trochę sosu, wsypujemy trochę krewetek i znowu przykrywamy je sosem, posypujemy pietruszką lub szczypiorkiem. Gotowe!

Danie na 2 osoby

Czas przygotowania:10 minut