Pasta ze szpinakiem

Przeważnie robię ten makaron z mrożonym szpinakiem, ale tylko gdy pojawia się świeży, staram się używać właśnie tego. Przepis ten jest błyskawiczny i bardzo zdrowy!

SKŁADNIKI:

• 2 garści szpinaku( jeżeli jest świeży to musi być poszatkowany)
• 5 gniazd makaronu tagliatelle(ew.parpadelle)
• 2 ząbki czosnku( rozgniecione)
• śmietanka-najlepiej 18% do sosów i zup
• 4 łyżki startego parmezanu(ew. może być gouda)
• 2 łyżki masła

W osolonej wodzie gotuję makaron i wlewam trochę oliwy. Na rozgrzaną patelnię wrzucam masło, gdy się roztopi dodaję szpinak, czosnek, wlewam śmietankę i wrzucam połowę sera- czekam aż całość zamieni się w gęsty sos. Gdy makaron ugotuje się al dente, wrzucam go na patelnię i mieszamy z sosem. Do smaku posypuję serem.

Danie na: 2 osoby

Czas przygotowania: 20 minut