Pasta ze szpinakiem

Posted on wtorek, Maj 11, 2010 in Makarony, kuchnia włoska

makaron_szpinakPrzeważnie robię ten makaron z mrożonym szpinakiem, ale tylko gdy pojawia się świeży, staram się używać właśnie tego. Przepis ten jest błyskawiczny i bardzo zdrowy!

SKŁADNIKI:

  • 2 garści szpinaku( jeżeli jest świeży to musi być poszatkowany)
  • 5 gniazd makaronu tagliatelle(ew.parpadelle)
  • 2 ząbki czosnku( rozgniecione)
  • śmietanka-najlepiej 18% do sosów i zup
  • 4 łyżki startego parmezanu(ew. może być gouda)
  • 2 łyżki masła

W osolonej wodzie gotujemy makaron i wlewamy trochę oliwy. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło, gdy się roztopi dodajemy szpinak, czosnek, wlewamy śmietankę i wrzucamy połowę sera- czekamy aż całość zamieni się w gęsty sos. Gdy makaron ugotuje się al dente, wrzucamy go na patelnię i mieszamy z sosem. Do smaku posypujemy serem.

Czas przygotowania: 20 minut

Danie na 2 osoby



Komentarze

Brak komentarzy.

Dodaj komentarz